用大铜壶煮水相对于用其它的铝壶，不锈钢壶等煮水都要好得多。因为铜壶煮水虽然在一定温度下，即使析出的也是微量铜元素，对人体是有好处的。因为人体内需要各种微量的铜元素，从其它的地方又得不到铜元素。铜壶只要是金属在烧水过程中都会分解微小一部分金属物质。不过，铜的密度比较高，相对铝铁而言，分解量更小，比铁铝要好。用大铜壶烧水还是有一定的好处的。从五行上讲，金生水，铜属金，而且它比金银的吸纳力量都强，用铜壶煮水很好铜壶、铜锅和铜制盛水容器被使用了几千年，至今尚未收到任何人体健康由此受损的医学报告，就是铜绿无毒。