牛隔膜肉食材用料有牛肉适量、尖椒6个、饼适量、蒜适量、盐适量、儿童酱油适量、孜然适量、油泼辣子适量和鸡精适量。孜然牛肉夹膜的做法具体方法和步骤如下：1、尖椒洗净待用。2、牛肉切细丝放孜然，腌制15分钟左右。3、尖椒切丝，蒜切小丁备用。4、锅内油热放蒜，爆香。5、放入腌好的牛肉，转小火，翻炒。6、待牛肉炒散。7、转中火，加孜然。9、倒入准备好的尖椒。10、加盐，儿童酱油，翻炒。11.加鸡精，起锅。12.装盘待用。13.饼用电饼档打至两面酥脆，夹孜然炒肉，即可食用。