猪肉和牛肉可以混合做饺子馅吗
可以做青萝卜牛肉猪肉馅水饺,做法如下:材料:五花肉120克、牛肉150g、青萝卜1颗、葱适量、姜适量、五香粉适量。步骤。1、猪肉馅剁碎和牛肉馅充分混合,加入盐,料酒,盐,老抽,五香粉拌匀。2、葱、姜切末,放入拌匀。3、拌好的纯肉馅,腌制片刻。4、青萝卜擦成丝,再剁碎。5、与肉馅混合,一个方向搅打。6、拌匀后,加入适量生抽提味。7、面提前半小时和好。8、开始包饺子,面团切成小剂子。9、压扁剂子,擀成饺子皮,包好。10、煮饺子。点三次水,第一次点水盖上锅盖,后两次半掩锅盖。11、煮好之后出锅即可。