陶壶和铁壶烧水选择铁壶比较好，目前市场上的主流热水壶是铁壶。铁壶：铁壶煮水沸点更高，保温时间也长。在烧水的过程中，铁会吸收水中的氯离子，并释放出二价铁，长期饮用可以补充铁质，预防贫血。