甘蔗对各种类型的土壤都具有较强的适应力，但不同的土壤及土壤肥力不同，使甘蔗的产量有很大的区别，广西的土壤多为红壤和砖红性黄壤，其特点是酸性，粘黏，土壤板结，主要表现为土壤通气性差，有机质含量低，对甘蔗生长发育极为不利，是造成甘蔗产量低的主要之一，因此，改良土壤是提高甘蔗产量的重要措施之一，甘蔗种植选择在海拔700米以下，土层深厚，土壤肥沃，质地疏松，排灌良好，交通便利，阳光充足的土地中。