两种食物食性不相克，可做成韭菜炒牛肉。主料：牛肉、韭菜。辅料：料酒、砂糖、味精、生抽、生姜、辣椒。做法。1、将牛肉洗干净，将牛肉里水倒掉，切碎。2、在碎牛肉中加适量料酒，生抽，味精，砂糖。3、生姜切碎，辣椒切碎，放入牛肉中，搅拌静置十分钟。4、将韭菜切成段状备用。5、在锅中倒入少许油和生姜翻炒，快速倒入牛肉，中火翻炒至颜色变白，然后关小火，倒入韭菜，翻炒几下即可出锅。