蛋奶馒头片材料：馒头400克、鸡蛋2个、黄油30克。步骤。1、馒头切成1厘米左右均等的厚片，黄油微波溶化，加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。2、将馒头片浸入黄油蛋液中，两面部均匀地挂上蛋汁。3、烤盘铺锡纸，将挂好蛋汁的馒片整齐地码放在烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻，烤箱预热，175至180摄氏度，中层，上下火，烤10分钟左右即可。