过了水的草鱼的嘌呤含量仍然很高，食用后对肾脏不好的人有害。嘌呤的简介。嘌呤是主要以嘌呤核苷酸的形式存在于生物内的一种物质，是一种无色结晶状的有机化合物。嘌呤的作用。嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物，对能量供应和代谢调节等方面有重要的作用。嘌呤对身体造成伤害的原因。身体如果未能将嘌呤正常代谢或者从肾脏排出，这些物质会最终形成尿酸，并以结晶体积存体内，对身体造成坏的影响。