材料：蚕豆芽、木耳、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽、醋。步骤。1、蚕豆芽去根洗净。2、木耳泡好，胡萝卜洗净。3、将木耳和胡萝卜分别切成丝。4、锅中放油，油热后，倒入葱姜末。5、倒入蚕豆芽。6、放入料酒。7、加入胡萝卜丝和木耳丝。8、加入生抽和醋，起锅时放盐，翻炒均匀即可。