准备材料：干海带丝、猪肉陷、土豆、水豆腐、蒜、姜、糖、醋、红辣椒。做法如下：1、将干海带丝放在清水中浸泡，放的清水要盖过海带丝，浸泡大概两三个小时即可。2、将泡好的海带丝捞出，同时点火烧热水，待到水沸腾的时候倒入海带丝，把海带丝煮熟，大概要煮十分钟即可以捞出，然后用凉水过两遍，放在一边备用。3、蒜和姜要切成沫，红辣椒切成丝，找一个大点的盆子，把准备好的海带放入，然后再放入姜蒜的沫，再放红辣椒，盐和鸡精少许，放入备好的糖醋等，然后均匀搅拌即可。