不要用热水或开水蒸馒头即可解决。蒸馒头的方法。材料：面粉适量、酵母适量、水适量。制作步骤。1、酵母加温水泡5分钟。2、面粉加酵母水用筷子搅成絮状。3、揉成面团。4、面盆盖上盖子发酵至2倍大。5、发酵好的面团揉一下分成小面团。6、小面团揉成小馒头坯子，醒10分钟。7、馒头坯放入蒸格，冷水上锅。8、水开后蒸15分钟，关火，过5分钟开锅取出即可。