鸡枞菌汤的做法有很多，例如。方法一。主料：鸡枞菌4片。辅料：水适量、盐适量、小红椒适量。步骤。1、把鸡枞菌用水泡十五分钟，清洗干净。2、砂锅中放入适量的水，把鸡枞菌放入，放入一红椒，加入适量的盐，小火煮制十分钟。3、转为小火，煮制20至30分钟，即可完成。方法二。主料：鸡枞菌200克、猪油、盐、蒜、小葱。步骤。1、鸡枞菌放水里清洗干净。2、洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用，蒜去皮拍散，切一些葱花备用。3、炒锅放入猪油烧热后，放入鸡枞菌翻炒一会。4、倒入热水煮5分钟。5、放入拍散的蒜粒煮五分钟。6、鸡枞菌煮熟后放适量盐调味。7、将煮好的鸡枞菌盛入大碗中，撒上葱花即可食用。