识别真假铁木筷子有三种方法。方法一：以相对密度识别。将筷子放于水中，“铁木”筷子木质比重大，沉于水，普通木则不能下沉。方法二：观察纹理。铁木木纹为斜纹，普通木则不是斜纹。方法三：观察硬度。铁木筷子用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显指甲掐痕。