牛皮革是属于牛皮真皮的材质。内里是真牛皮，但是真牛皮会有一定的不耐抗击打击性，容易磕碰，容易破损，容易被划伤。因此在牛皮的表面会刷上一层漆或者贴上一层其他材料，以保护牛皮不易受到破损，可保持牛皮革制品的耐用性和美观性。二来也可以同时保证牛皮与生俱来的透透气性和耐用性。一般牛皮革会用来制作真皮皮鞋，价格比一般的皮鞋要贵一些。