腌制的青梅叫做青梅汤，可以通肠胃，有排毒的作用。青梅汤的功效： 功效1：对咽干、咽痛、声嘶均有疗效。功效2：可以解除疲劳。功效3：可以助消化、通肠胃。功效4：通经活络、消炎化瘀等。青梅汤 ，也称为青梅汁，是将青梅通过粗盐腌制后，所产生的汁液。青梅汁具有青梅的大部分的功效，是家中必备良品。