pH值，是衡量水体酸碱度的一个值，亦称氢离子浓度指数、酸碱值，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。pH值在医学、化学、农业上都有广泛的用途。pH值是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比。它的数值俗称pH值。表示溶液酸性或碱性程度的数值，即所含氢离子浓度的常用对数的负值。