明矾的净水原理：明矾溶于水后电离产生了三价铝离子，三价铝离子与水电离产生的氢氧根结合生成了氢氧化铝，氢氧化铝胶体带有正电荷，与带负电的泥沙胶粒相遇，彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒，很快就会聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底。这样，水就变得清澈干净了。这过程以物理变化为主，含化学变化。