苯乙酮是芳香酮，其相关信息如下：1、苯乙酮是无色或淡黄色低熔点、低挥发性、有水果香味的油状液体。2、苯乙酮是最简单的芳香酮，其中芳核直接与羰基相连，以游离状态存在于一些植物的香精油中。3、苯乙酮遇明火、高热可燃。若遇高热，容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。4、苯乙酮可用于制香皂和香烟，也用作纤维素酯和树脂等的溶剂和塑料工业生产中的增塑剂等。