材料：芹菜叶200g、盐、酱油、醋拌。步骤。1、将芹菜的叶子连叶柄摘下，发黄的扔掉，只要新鲜的装在盆里。2、将芹菜叶清洗干净。3、用锅煮开水将洗好的芹菜叶淖一下。4、捞出淖好的芹菜叶放在凉水中冷却。5、等芹菜叶凉了以后捞出，略微挤出多余的水，装在保鲜盒内。6、加入适量的盐、酱油、醋拌匀即可。