1、喝优酸奶后不可以马上吃苹果。2、因为苹果含有多种酸类物质。如果苹果和富含蛋白质的优酸奶同食，苹果中的酸类物质会和酸奶中的蛋白质结合，形成不易消化的沉淀，影响人体对营养物质的吸收。3、优酸奶含大量蛋白物质，而人体消化蛋白质较慢，所以，苹果和优酸奶分开两个小时以上食用较合适。