氨水是混合物，没有摩尔质量这个概念的。单位物质的量的物质所具有的质量，称为摩尔质量。当物质的质量以克为单位时，在数值上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量。对于某一纯净物来说，它的摩尔质量是固定不变的，而物质的质量则随着物质的量不同而发生变化。