材料：胡萝卜1个、北豆腐1块、盐1勺、五香面1勺、丸子若干。制作步骤。1、胡萝卜一根洗净去皮。2、擦丝剁碎。3豆腐捏碎放到胡萝卜里，放盐面粉五香粉拌匀。4、锅里放油六七成热，放入捏好的小圆子中小火慢炸。5、炸到另一面发黄翻过来继续炸熟即可。6、炸熟的丸子很轻很松软。