主料：意大利通心粉、西红柿、牛肉。配料：葱头、油菜、葱蒜末、生抽、胡椒粉、白糖、鸡精。步骤。1、准备食材，葱头，西红柿，牛肉，油菜切好备用。2、通心粉水开放点盐煮十分钟，捞出备用。3、另起锅，锅热倒入油，葱蒜末炒出香味，放入牛肉炒至颜色变白。4、放入生抽，白糖，肉均匀上色后放入西红柿炒至变软。5、继续放入油菜，通心粉炒至均匀上色。6、放入盐，胡椒粉，鸡精炒至均匀出锅装盘即可。