鲫鱼生命力极强，性情温和，在饲养过程中要注意以下几点。用无污染水养殖既可。现在用来养鱼的水多半是自来水，因此养水第一步就是要去除自来水里的有毒物质氯。除氯的方法比较简单，将水盛好后静置2至3天，或者晒1天；随时注意增加水体含氧量；不要同其它食肉鱼类同养，以免鲫鱼成为饲料；鲫鱼多数情况下是不会跳出水面的，这一点与鲤鱼完全不同；适量喂食，食多容易坏水质，食少鱼越养越小；适当晒太阳；水温要恒定；每次换水留一些老水，再加入新换的水；饲料：苔癣、蚯蚓、小虾、红虫、米饭粒、苞米粒、麦粒、豆面、苞米面。