冬筝香菇。材料。主料：鲜香菇50克，冬笋50克。调料：盐2克，白砂糖10克，豌豆淀粉15克，色拉油15克。做法。1、将香菇洗净，浸泡开后剪去根。2、冬笋切片，与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。3、放入盘内，加盖高火5分钟。中途搅拌一次即可。