不粘锅糊了还能用。不粘锅一般是烧不糊的，烧糊的是食物。洗掉即可使用。不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。