当然可以，而且黑米是百搭，跟很多食物搭配都是减肥利器。黑米，有“药米”，“长寿米”之称，属禾本科植物，性平，味微甘。黑米中含有蛋白质、维生素以及多种矿物质，黑米的氨基酸和微量元素均高于大米，不仅食用价值高，还可用作药用。黑米可以制成黑米银耳大枣粥，黑米糕，雪梨糯香米饭等，美味且营养价值极高。黑米的功效【预防动脉硬化】黑米中含有丰富的花青素，能够有效抗衰老，研究表明表皮色素越深，抗衰老功效越强，故黑米在各类米中的抗衰老功效是最强的。【改善血糖】黑米中含有丰富的膳食纤维，能够降低淀粉消化速度，有效改善血糖。【控制血压】黑米中含有的镁、钾等各类矿物质营养元素能够有效控制血压，降低患心脑血管疾病的风险。研究表明黑米可以作为糖尿病人和心血管疾病病人的膳食调养。