什么叫和食

和食,“大和民族”的饮食,这个叫法带有传统色彩,也侧重文化内涵。大和民族,约有1亿2500万人,以日语为母语。根据日本综合研究大学院大学的专业研究人员的最新研究结果表明,现代的日本国的主体民族,也就是大和民族主要由绳文人和弥生人不断混血形成的。

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