1、将白萝卜（500g）削皮洗净切。2、下开水煮至八成熟捞出放入大碗。3、将豌豆苗（25g）洗将豌豆苗（25g）洗净，下开水稍焯捞出。4、将锅烧热，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内。5、汤烧开后即可食用。