拉皮冻实了还能吃吗

不能。因为拉皮冻实了会变成糊状,破坏了营养物质,细菌滋生,不可以再食用。拉皮是东北地区知名的地方传统小吃,以劲柔爽口,质感细腻而深受消费者喜爱,但长期以来受加工方式的限制,以手工制作为主,加工效率低,劳动强度大。东北大拉皮制作方法主要有两种,一种是手工制作,一种是机械化制作。

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