现在的牛奶工业的发展趋势是在尽最大可能保留新鲜牛奶营养成分前提下进行杀菌处理，不需要加热那么高温度才能喝。夏天就不要加热直接喝，冬天就按照上面的说法，放在温水里泡一下就可以了。