牛脊椎骨烧法步骤如下：材料：洋葱，蘑菇，牛骨，胡萝卜，葱，香菜，姜，盐，胡椒粉。准备好牛骨头，洗干净备用；锅中加水放入牛骨烧开，捞出来洗干净备用；准备好葱姜洋葱、蘑菇胡萝卜；锅中加一点点油加入洋葱炒下；炒完后加水，葱姜，牛骨，小火慢炖两个半小时；炖好后加入蘑菇、胡萝卜炖一会；起锅前加入盐胡椒粉，香菜，葱花。