材料主料：芹菜400克、香干300克、面粉1000克。辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、水适量。做法。1、准备面粉，和面团。2、香干，洗干净切成丁。3、芹菜洗干净，过水之后切成丁。4、把芹菜和香干分别切丁然后拌匀，做成饺子馅。5、把面团赶成饺子皮。6、包饺子。7、包好的饺子上蒸锅蒸，蒸熟即可。