空间结构是针对蛋白质来说的。在生物学上，所说的空间结构指的是二级结构、三级结构和四级结构（即多肽的盘绕折叠方式）。而这种结构都是针对蛋白质来说的。多肽，一般只说一级结构，即氨基酸的排列顺序。多肽是，氨基酸以 肽键连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。通常由三个或三个以上氨基酸分子脱水缩合而成的化合物都可以成为叫多肽。在高二选修有机化学基础中有对多肽的明确定义。