新鲜羊肝打粉的做法。1、羊肝泡去血水，反复换水，切片。2、水烧开后放入羊肝，中间换一次水，把羊肝洗干净，再放开水里煮。3、煮好的羊肝，用平底锅炒干，用料理机打碎成粉。4、羊肝粉放入平底锅炒干即可完成。