材料：白糖、豆腐、白菜、姜、蒜、葱、盐、鸡精、味精。方法。1、白菜切段，豆腐切块。2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。3、白菜下水焯一下，捞出沥干。4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐煎2分钟，加水小火炖10分钟。5、放入白菜翻炒一下.最后加入糖，盐，鸡精即可。