欧式蛋糕均采用磅的计量单位。1磅相当于454克，若为圆形蛋糕，其直径为17厘米，相当于普通6寸蛋糕，适合4人食用。2磅相当于约900克，等同于直径为23厘米的圆形蛋糕，相当于普通8寸蛋糕，适合5到8人食用。3磅相当于约1400克，等同于直径为27厘米的圆形蛋糕，相当于普通10寸蛋糕，适合10到12人食用。