速冻饺子三种蒸法。1、完全解冻后，把蒸盘均匀涂抹一点食用油，以防饺子蒸熟后粘着盘底。把饺子平铺放蒸盘里，饺子与饺子间不要粘着，要有一点分离。放水（要低于蒸架），落架，放蒸盘，盖锅盖。水煮开后开始计时，20分钟出炉。2、可以先用水稍煮一下再放在蒸锅上蒸。3、如果不想等解冻的时间可以在蒸屉上放些切好的胡萝卜片，然后直接把速冻水饺一个个放在胡萝卜片上，直接上锅蒸。蒸大约二十分钟就可以出炉，劲道美味，而且蒸熟的胡萝卜片也可以蘸酱吃。