1、砂仁糕。宁乡的砂仁糕，以其酥砂香甜，柔软松口而且得名，为湖南四大名糕，包括灯芯糕、麻香糕、烘糕之一，在省内外享有盛名。2、刀豆花。是当地民间传统的工艺美食。宁乡刀豆花产在沩水河畔，原国家主席刘少奇的故乡，宁乡花明楼乡。当地所产的“刀豆花”，以其棚棚如生的生物姿态，鲜艳透亮的色彩，酥脆甜蜜的味道，被人们誉为“蜜饯之王”，闻名三湘四水。3、沩山毛尖茶。宁乡沩山毛尖茶相传为唐代贡品。清同治《宁乡县志》记载：“沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶，唯沩山茶称为上品。”。