1、准备好苹果和芝麻。2、糯米粉与面粉混合拌匀备用。3、苹果去皮、洗净、刨成细丝。4、快速将苹果丝拌入面粉中（苹果极易氧化颜色发暗）。5、混合、揉匀成面团。6、分成小剂子，分别滚上芝麻。7、依次做完全部小饼胚。8、煎锅烧热，滴入少许食油；煎至两面微黄，饼熟即可。