许多菜肴的名字都是根据菜的原料等等来取名的，可有些菜名与其菜肴则是让你感觉非常的无厘头。日式土豆可乐饼，就是这么一款无厘头的菜肴。那么，本期学习日本小吃土豆可乐饼的做法。土豆可乐饼属于日本料理，主要原料是土豆，口味：香，工艺：炸，烹饪难度属于中级。土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。材料：大土豆三个、洋葱一个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙、小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量。做法。1、取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。2、趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。