制作方法。1、把西米放进清水里洗浸干净。2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里，一边煮一边用勺子搅拌。3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。4、煮一锅沸水，煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。6、煮一小锅牛奶，放少许糖。7、把牛奶倒进西米里一起同煮几分钟即成。