兰州的习俗包括。1、 端午节插柳和吃甜醅。这一天插杨柳是兰州人独特的民俗。过去兰州市郊区的西固、红古和永登等区县的广大农村，过端午节时，家家户户都要在自己的家门和房檐上插上杨柳以纪念和庆祝，同时还有吃甜醅子的习俗。2、 中秋节蒸月饼。这一天兰州人自制月饼，兰州月饼采用千层饼的形式，里面涂抹上胡麻油，卷上红曲、姜黄、苦豆子和玫瑰花，上面用各种面花点缀，层次清晰，别具特色。3、 冬至吃麻腐包子或吃饺子。根据旧历，冬至是交九，一九生阳，冬至开始，白昼慢慢加长，阳气。