茨菇是属寒性的。茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。茨菇与猪肉、大蒜、油炸豆腐等搭配，可加工成茨菇红烧肉，茨菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴。