山药和紫薯可以在一起煮粥。山药紫薯粥用料。山药、大米、紫薯。步骤。1、 山药削皮切粒，放水里。2、 紫薯削皮，切粒备用。3、 大米淘洗净下锅，倒冷水，大火煮半个小时。4、把紫薯、山药放进锅里与米搅匀，改中小火煮20分钟左右。5、 停火，焖5分钟左右，开锅即可食用。山药又称薯蓣、怀山药、白山药等，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病等。