食材：牛肉适量、番茄适量、大米适量、小米适量、糙米适量、油适量、盐适量。番茄牛肉粥步骤。1、 牛肉先切成小块，然后切成肉沫备用。2、 所有米类淘洗干净，可以事先用少许油和盐腌一下。3、 番茄用开水烫一下去皮。4、 然后切成碎。5、 锅中煮适量开水，放入牛肉沫下去煮，水开后把血沫撇掉。6、 把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮。7、 大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可，可适量再加少许盐。