1、小胡鸭，湖北小胡鸭食品有限责任公司，位于历史文化名城荆州，是一家农副产品深加工，以食品为主的民营企业，旗下小胡鸭及其香辣、五香、香酥、礼盒等系列产品，是沙市的特产。2、猪肝汤，在荆州东门张居正街上，乘坐104路可以到达，该猪肝汤是沙市的特色。3、燃面，燃面是沙市地区最具特色的汉族传统名小吃之一，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。