极具特色的江西樟树盐文化

都说民以食为天,但是再好的食材没有调味品也是枉然,盐作为最常见也是最好的调味品已经深入人心。随着科技和人们的不断探索,盐也不再只是单纯作为调味品,开发出了更多元的文化,在这里江西樟树市走在前列,将盐发展成特殊的江西文化。中国古代称自然盐为“卤”,把经人力加工过的盐,才称之为“盐”。我国古代最早发现和利用自然盐,是在洪荒时代,与动物对岩盐、盐水的舐饮一样,是出自生理本能。我国古代流传下的“白鹿饮泉”、“牛舐地出盐”、“群猴舔地”、“羝羊舐土”的记载,以及北美的弗吉尼亚有康纳瓦舐盐地,都说明了这一点。

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