人体内的血红细胞一般只有120天。人类皮肤的更新频率更快，只有大概两周。一个成年人的肝脏细胞平均生存周期大概是300到500天，人体内每种组织都有它自己的更新速度，取决于这些组织细胞的工作量。人体细胞是人体结构和生理功能的基本单位，是生长、发育的基础。人体细胞形态多样，有球形、方形、柱状形等。其大小差异很大，大多数细胞直径仅有几个微米，有的可达到100微米以上。尽管细胞的形态、大小各异，但其结构基本相同。人体细胞约有40万亿—60万亿个，细胞的平均直径在5—200微米之间。除成熟的红血球和血小板外，所有细胞都至少有一个细胞核，是调节细胞生命活动、控制分裂、分化，遗传，变异的控制中心。