很多人认为冰箱里的食物特别是冷冻室里的食物放多久都没关系，其实不然。因为冰箱冷藏室的低温，只能抑制细菌生长繁殖速度而不是杀灭细菌，贮存时间3天以内为宜，过长贮存细菌可缓慢繁殖而增多，从而引起食品腐败变质。所以冷冻也有期限的。冰箱冷冻食物保存期限。鲜蛋：冷藏30~60天。熟蛋：冷藏6~7天。牛奶：冷藏5~6天。酸奶：冷藏7~10天。鱼类：冷藏1~2天，冷冻90~180天。牛肉：冷藏1~2天，冷冻90天。肉排：冷藏2~3天，冷冻270天。香肠：冷藏9天，冷冻60天。鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天。罐头食品：未开罐冷藏360天。花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天。咖啡：已开罐冷藏14天。苹果：冷藏7~12天。柑橘：冷藏7天。梨：冷藏1~2天。成熟西红柿：冷藏12天。菠菜：冷藏3~5天。